Neue Führung für Traditionsbeiz

Das traditionsreiche Gasthaus zum Ochsen in Grosswangen bekommt im nächsten Frühling eine neue Führung. Für Wirt Pietro Mazzotta, der nach 14 Jahren Ende März 2027 in Pension geht, übernehmen am 1. Mai 2027 zwei Aargauer Gastronomen das Zepter. Sie heissen Damiano Guarino und Pierpaolo Napolitano und haben italienische Wurzeln. Die beiden führen im Kanton Aargau bereits ein kleines Restaurant mit italienischen Gerichten. In Grosswangen wird man ihre südländische Mentalität zu spüren bekommen, ein Hauch Italiens wird auch bei den Menüs einkehren.

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