Hellbühl
Hellbühl
Im Dorf galoppiert wieder das Rössli
Gastronomie
Mit der Eröffnung am 1. Mai kehrt neues Leben in die Gaststube. Geschäftsführer Toni Singh und sein Gastgeber Sabaratnam Ravishankar, beide mit indischen Wurzeln, wollen das Restaurant wieder zu einem Treffpunkt machen.
Michael Wyss
23. April 2025
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Nach mehreren Namenswechseln in den letzten Jahren heisst das Restaurant nun wieder Rössli. Foto Michael Wyss
Nach zahlreichen Wechseln in den letzten Jahren kehrt das Lokal zu seinem ursprünglichen Namen Rössli zurück. Tradition ist in der Küche angesagt, wo gutbürgerlich gekocht wird. Einmal im Monat soll es ein indisches Menü geben. «Wir sehen grosses Potenzial, das Rössli hat mit dem gemütlichen Restaurant, der Bar, der Terrasse, dem viel einsetzbaren Saal mit Bühne und der wunderschönen und speziellen Kellerbar, viele Möglichkeiten», ist Geschäftsführer Toni Singh überzeugt. Er und sein Team möchten das Vertrauen der Gäste nach den vielen Pächterwechsel der letzten Jahre wieder zurückgewinnen.
Mehr dazu erfahren Sie in der gedruckten Ausgabe am Donnerstag, 24. April 2025.
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