Ruswil
Gesellschaft
Mit Gold ausgezeichnet
Swiss Cheese Award
Im Jahre 2013 hauchte Käsermeister George Hofsetter der stillgelegten Käserei in Rüediswil neues Leben ein. Er setzte auf verschiedenen Käsespezialitäten und ein Bio-Konzept. Der Erfolg gibt ihm recht.
Roland Meyer
16. Oktober 2024
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George Hofstetter im Blauschimmel-Reifekeller. Sein «Bio Giorgi blu piccolo» wurde als bester Blauschimmelkäse der Schweiz ausgezeichnet. Foto zVg
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